酸辣冬瓜片的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：家常菜谱 水肿食谱 利尿食谱 减肥菜谱 糖尿病食谱 工艺：拌

酸辣冬瓜片的制作材料：

主料：冬瓜300克
调料：醋10克,辣椒(红、尖)15克,花椒5克,盐3克,花生油15克

酸辣冬瓜片的做法：

1. 将红辣椒洗净，去瓤及籽，切成丝；
2. 花椒放入热油锅内炸出花椒油待用；
3. 将冬瓜洗净，去皮、瓤，切成片，用开水烫一下，把红辣椒丝、花椒油、精盐、冬瓜片拌匀即成。