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拌腐竹的做法步骤

拌腐竹的菜谱图片
更新于:2018-08-20
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食材明细

拌腐竹的做法详细步骤

第1步
腐竹用温水泡发,浸泡一夜,剪成段。(待泡稍软后,就剪成段,继续泡)
黑木耳用冷水泡发
步骤图:腐竹用温水泡发,浸泡一夜,剪成段。(待泡稍软后,就步骤图:黑木耳用冷水泡发
第2步
枸杞用水泡去灰尘,榨菜准备好,因为用了榨菜片,所以切成丝
所有泡发的食材准备好
步骤图:枸杞用水泡去灰尘,榨菜准备好,因为用了榨菜片,所以步骤图:所有泡发的食材准备好
第3步
锅中水烧开后,放入腐竹、黑木耳、枸杞,水再次开后取出沥水
把沥干水的食材放入冰水中,保持食材脆爽
步骤图:锅中水烧开后,放入腐竹、黑木耳、枸杞,水再次开后取步骤图:把沥干水的食材放入冰水中,保持食材脆爽
第4步
所有食材放入大碗中,加苹果醋、盐、麻油、少许糖(很少量,不能尝出甜味)和少许鸡精拌匀,装盘时上面撒上白芝麻即可
步骤图:所有食材放入大碗中,加苹果醋、盐、麻油、少许糖(很

拌腐竹的营养分析

上一道菜:凉拌藕片的做法[图文]
下一道菜:粉丝蒸扇贝的做法[图文]

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