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豌豆黄的做法步骤

豌豆黄的菜谱图片
更新于:2018-06-04
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菜系及功效:美味糕点

豌豆黄的制作食材:

豌豆1000克,白糖500克,红枣150克,食用2克。

豌豆黄的做法详细步骤

1.将白豌豆去皮碾碎,红枣洗净上锅煮烂制成枣汁待用。

2.火上坐砂锅或铝锅,注水约3000克,下入白豌豆粒、碱面,开锅后用小火煮约一个半小时,成稀糊状时,过细罗使白豌豆成细泥状。

3.铝锅上火,将豌豆泥加入白糖、红枣汁搅拌均匀,倒入铝锅内,翻炒至起稠,倒入不锈钢盘子里,晾凉,上面盖湿布放入冰箱,吃时用刀切成小块即可。

豌豆黄的营养分析

豌豆黄视频在线观看:

下一道菜:鱼翅水晶包的做法[图文]

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