蜜汁照烧大塘虱鱼的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：韩国料理

蜜汁照烧大塘虱鱼的制作材料：

主料：大塘虱鱼1条（买时吩咐两边起肉,骨和头可用豉汁蒸来吃）,豉油鸡汁（味道挺像烤鳗汁）,烧烤汁

蜜汁照烧大塘虱鱼的做法：

1、鱼肉中间切开，分为两条，用2匙豉油鸡汁、1匙烧烤汁、1匙老抽、1匙半糖、1小匙料酒、1小匙味精入味 

2、腌制2小时以上取出，放在烤架上，置焗炉中间，用200度左右烤约20分钟（无焗炉可用不粘锅慢火两边煎） 两边不时取出涂上腌汁和糖胶，重复两次，烤至两边干身颜色棕红便可