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南瓜盅的做法步骤

南瓜盅的菜谱图片
更新于:2018-08-19
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食材明细

南瓜盅的做法详细步骤

第1步
五花肉去皮切1厘米厚的大片,用料酒、少许老抽、生抽、盐、欣和豆瓣酱拌匀,腌制20分钟。
板栗南瓜在顶部三分之一处下刀切开,用勺子挖掉内瓤待用。
步骤图:五花肉去皮切1厘米厚的大片,用料酒、少许老抽、生抽步骤图:板栗南瓜在顶部三分之一处下刀切开,用勺子挖掉内瓤待
第2步
把蒸肉米粉拌入五花肉内腌制十分钟左右。
取一深碗,把肉片均匀铺在碗底,多余的米粉洒在碗上,隔水在电压力锅上蒸20分钟。
步骤图:把蒸肉米粉拌入五花肉内腌制十分钟左右。步骤图:取一深碗,把肉片均匀铺在碗底,多余的米粉洒在碗上,
第3步
蒸好的肉和米粉填入南瓜盅内压实,上面盖上盖,隔水在蒸锅内蒸45分钟。
取出。
步骤图:蒸好的肉和米粉填入南瓜盅内压实,上面盖上盖,隔水在步骤图:取出。
第4步
上面洒上葱花即成。
肉片鲜嫩不腻,米粉鲜香,南瓜甜糯,全家都爱的美食。
步骤图:上面洒上葱花即成。步骤图:肉片鲜嫩不腻,米粉鲜香,南瓜甜糯,全家都爱的美食。

南瓜盅的做法小贴士

五花肉选用夹心偏瘦的为好,不油不腻;南瓜相对容易蒸烂,肉一定要提前蒸至半熟。

南瓜盅的营养分析

上一道菜:菠萝咕咾肉的做法[图文]
下一道菜:虎皮青椒的做法[图文]

南瓜盅评论内容

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