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缤纷越南春卷的做法步骤

缤纷越南春卷的菜谱图片
更新于:2018-08-14
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食材明细

缤纷越南春卷的做法详细步骤

第1步
荷兰黄瓜、胡萝卜、紫甘蓝、包菜、生菜和红黄甜椒洗净,分别切丝,备用。
围虾洗净,在虾尾第二节和第三节连接处,用牙签挑去虾线。
步骤图:荷兰黄瓜、胡萝卜、紫甘蓝、包菜、生菜和红黄甜椒洗净步骤图:围虾洗净,在虾尾第二节和第三节连接处,用牙签挑去虾
第2步
洗净的秋葵和去好虾线的虾,分别入沸水锅焯熟,放入冰水中备用。
焯熟的虾去壳,剥出虾仁,备用。
步骤图:洗净的秋葵和去好虾线的虾,分别入沸水锅焯熟,放入冰步骤图:焯熟的虾去壳,剥出虾仁,备用。
第3步
捞出冰水中的秋葵,樱桃番茄和荷兰黄瓜洗净,分别切片,备用。
取一个直径比越南春卷皮大的圆盆,倒入60度左右的温水,放入越南春卷皮,浸泡5秒左右(容器也可以用略有深度的平底锅代替)。
步骤图:捞出冰水中的秋葵,樱桃番茄和荷兰黄瓜洗净,分别切片步骤图:取一个直径比越南春卷皮大的圆盆,倒入60度左右的温
第4步
将泡软的越南春卷皮平铺在案板上,中间放上生菜丝、卷心菜丝、黄瓜丝、胡萝卜丝、红黄甜椒丝和虾仁等食材。注:顶部食材放在底部食材的上方,这样做出来的越南春卷更美丽。
将左右两侧的越南春卷皮向中间折,包裹住食材两侧,再把下方的春卷皮向上包住底部食材,然后拎起上方的春卷皮,将顶部食材叠在底部食材上,最后春卷皮边缘垫在底部。
步骤图:将泡软的越南春卷皮平铺在案板上,中间放上生菜丝、卷步骤图:将左右两侧的越南春卷皮向中间折,包裹住食材两侧,再
第5步
配上梅子酱,越南春卷完成!
步骤图:配上梅子酱,越南春卷完成!

缤纷越南春卷的营养分析

上一道菜:香菇肉沫土豆包的做法[图文]

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