灵草鸭子的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：补气食谱 咳喘食谱 消化不良食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 工艺：蒸

灵草鸭子的制作材料：

主料：鸭1000克,土豆（黄皮）100克
辅料：冬虫夏草10克,灵芝10克
调料：盐5克,料酒10克

灵草鸭子的做法：

1. 鸭子宰杀洗净，入水氽透；
2. 鸭子插上虫草，备用；
3. 将土豆和灵芝上笼蒸透，提出药液；
4. 药液倒在鸭子上，用盐、料酒腌好，上笼蒸烂即可。