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奶酪蛋松的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效:甜品/点心 学龄期儿童食谱 消化不良食谱 贫血食谱 工艺:凉菜

奶酪蛋松的制作材料:

主料:鸡蛋100克
辅料:奶酪10克,

奶酪蛋松的做法:

1. 鸡蛋磕入碗中打散;
2. 奶酪切条;
3. 平底锅烧热,倒入鸡蛋液,迅速搅拌至鸡蛋成碎末,趁热加入奶酪条;
4. 搅匀至奶酪融化,盛出晾凉即可。

食物相克

鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
奶酪:奶酪忌与鲈鱼同食;吃奶酪前后1小时左右不要吃水果;服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃奶酪。
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