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米糕的做法步骤

米糕的菜谱图片
更新于:2018-04-01
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米糕的简介及特色

把泡而捣碎了的高粱面用热水和好,放小豆馅用油煎出来,是具有高粱米香味和小豆味的别有风味的饮食。
菜系及功效:美味糕点

米糕的制作食材:

高粱5杯,小豆2杯,1大勺,白糖1/2杯,1/2杯。

米糕的做法详细步骤

(1) 将小豆煮好后捣碎,并加白糖做馅。 
  
(2) 把4杯高粱面加1/2杯热水和面,捏成扁圆形。 
  
(3) 在平锅里放油,并压和好的高粱面煎时,把扁圆形馅迭半粘在上面。 
  
(4) 热的时候撒白糖。

米糕的营养分析

  • 高粱蛋白质中赖氨酸含量较低,属于半完全蛋白质。高梁的尼克酸含量也不如玉米多,但却能为人体所吸收,因此,以高粱为主食的地区很少发生“癞皮...
    一般人都可食用1. 适宜小儿消化不良时服食;适宜于脾胃气虚、大...详细介绍
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米糕视频在线观看:

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