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蜜汁烤肉的做法步骤

蜜汁烤肉的菜谱图片
更新于:2017-12-08
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食材明细

蜜汁烤肉的做法详细步骤

第1步
梅花肉洗净抹干,切成4-5公分粗的条状,用牙签在肉周身戳些洞,蒜头拍碎;
将蜜汁烤肉料、盐、蚝油、清水混合调匀;
步骤图:梅花肉洗净抹干,切成4-5公分粗的条状,用牙签在肉步骤图:将蜜汁烤肉料、盐、蚝油、清水混合调匀;
第2步
将肉和大蒜放入容器,倒入调料,用手按摩数分钟后入冰箱冷藏48小时;
冷藏期间每隔几小时拿出翻面按摩一次,帮助腌制入味;
第3步
烤盘铺上锡纸,将腌好的梅花肉取出排放在烤架上;
将盆里剩余的腌汁加上蜂蜜拌匀,在梅花肉表面涂一遍;
步骤图:烤盘铺上锡纸,将腌好的梅花肉取出排放在烤架上;
第4步
烤箱200度预热后,将烤架放进烤箱中层上下火烤15分钟,烤盘放在烤箱下层用于接汁;
15分钟后将梅花肉翻面,刷上蜂蜜汁继续烤15分钟,
第5步
烤箱调至220度,梅花肉翻面再烤10分钟即可。
步骤图:烤箱调至220度,梅花肉翻面再烤10分钟即可。

蜜汁烤肉的营养分析

上一道菜:猪油什蔬炒饭的做法[图文]
下一道菜:香菇鸡肉粥的做法[图文]

蜜汁烤肉评论内容

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