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牛肝菌肉酱意面的做法步骤

牛肝菌肉酱意面的菜谱图片
更新于:2018-10-13
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食材明细

牛肝菌肉酱意面的做法详细步骤

第1步
备好食材
首先200ml热水泡发干牛肝菌
步骤图:备好食材步骤图:首先200ml热水泡发干牛肝菌
第2步
洋葱,胡萝卜,芹菜切丁,大蒜切厚片
准备两锅,一个锅倒入30ml橄榄油煎肉碎,剩下的倒入大锅炒蔬菜
步骤图:洋葱,胡萝卜,芹菜切丁,大蒜切厚片步骤图:准备两锅,一个锅倒入30ml橄榄油煎肉碎,剩下的倒
第3步
炒肉用大火,炒菜用小火慢炒
等肉都变色倒入蔬菜锅中,撒上胡椒盐调味,转中火
步骤图:炒肉用大火,炒菜用小火慢炒步骤图:等肉都变色倒入蔬菜锅中,撒上胡椒盐调味,转中火
第4步
将泡发好的牛肝菌取出,切碎
将牛肝菌碎和泡牛肝菌的水一块倒入锅中
步骤图:将泡发好的牛肝菌取出,切碎步骤图:将牛肝菌碎和泡牛肝菌的水一块倒入锅中
第5步
再加入番茄罐头,转小火煮20分钟左右
20分钟过后倒入红酒,用小火继续炖煮1小时左右
步骤图:再加入番茄罐头,转小火煮20分钟左右步骤图:20分钟过后倒入红酒,用小火继续炖煮1小时左右
第6步
大概还有1/3汤汁的时候就可以开始煮面了,按照意面包装上的说明减去1分钟的时间就可以了
酱汁收的快干的时候,取一炒锅,将1/3的酱汁放入锅中,取1大勺煮意面的水,然后把意面滤水,放入酱料中翻炒均匀约1分钟,就可以上菜了!
步骤图:大概还有1/3汤汁的时候就可以开始煮面了,按照意面步骤图:酱汁收的快干的时候,取一炒锅,将1/3的酱汁放入锅
第7步
最后撒上帕达诺奶酪碎,喜欢的话可以加点葱花,就可以享用啦!
步骤图:最后撒上帕达诺奶酪碎,喜欢的话可以加点葱花,就可以

牛肝菌肉酱意面的做法小贴士

1小时炖煮的时间10-20分钟就要看一眼,锅要盖起来,不然水很容易蒸发,酱汁不要收的太干了

牛肝菌肉酱意面的营养分析

上一道菜:迷彩苹果鸡蛋卷的做法[图文]
下一道菜:

牛肝菌肉酱意面评论内容

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