您的位置:天天美食网 > 菜谱 > 家常菜谱 > 雪菜煮蚕豆的做法

雪菜煮蚕豆的做法步骤

更新于:2018-05-27
收藏 399 次  /  27 人做过这道菜
分享雪菜煮蚕豆的做法

分类标签

食材明细

雪菜煮蚕豆的做法详细步骤

1. 水发蚕豆去皮洗净;
2. 腌雪里蕻用清水泡去咸味,洗净后切成条;
3. 姜切细丝备用;
4. 猪瘦肉切成细丝;
5. 炒锅置旺火上,放入熟猪油烧热,下姜丝煸炒出香味,然后再下猪瘦肉丝炒至变色,倒入蚕豆、雪里蕻翻炒均匀,倒入高汤500毫升烧沸;
6. 用小火煮15分钟,蚕豆熟烂后,加入盐调味,最后淋上香油即可。

雪菜煮蚕豆的做法小贴士

食物相克:
蚕豆:蚕豆不宜与田螺同食。

雪菜煮蚕豆的营养分析

  • 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。 ...
    一般人都可食用1. 适宜阴虚不足,头晕,贫血,老人燥咳无痰,大...详细介绍
    猪肉菜谱炖猪肉   糖醋丸子   猪肉大葱包    更多做法>
  • 蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰富的胆石碱,有增强记忆力的健脑作用。蚕豆中的钙,有利于骨骼对钙的吸收...
    一般人都可食用。1. 老人、考试期间学生、脑力工作者、高胆固椁...详细介绍
    蚕豆菜谱蚕豆炖牛肉   冬菜炒蚕豆   蚕豆鲍鱼汤    更多做法>

欢迎分享您做雪菜煮蚕豆的心得,感谢您的参与!