您的位置:天天美食网 > 菜谱 > 泡菜鲜肉水饺的做法

泡菜鲜肉水饺的做法步骤

泡菜鲜肉水饺的菜谱图片
更新于:2018-01-19
收藏 18302 次  /  678 人做过这道菜
分享泡菜鲜肉水饺的做法

分类标签

食材明细

泡菜鲜肉水饺的做法详细步骤

第1步
饺子馅的做法: 鲜肉馅600克放入盆中备用。
取出适量自制辣白菜,(也可选用袋装成品)和少许泡菜汁。
步骤图:饺子馅的做法:
鲜肉馅600克放入盆中备用。步骤图:取出适量自制辣白菜,(也可选用袋装成品)和少许泡菜
第2步
将泡菜汁和一小勺泡菜酱放入肉馅中,顺着一个方向搅拌均匀,腌制10分钟左右。
利用空闲时间将取出的辣白菜切成小块,不要过碎,这样吃起来更有爽脆的口感。
步骤图:将泡菜汁和一小勺泡菜酱放入肉馅中,顺着一个方向搅拌步骤图:利用空闲时间将取出的辣白菜切成小块,不要过碎,这样
第3步
将切好的辣白菜放入腌制好的肉馅中,加入少许生抽和香油。
顺着一个方向大力搅拌,使馅料抱团即可。
步骤图:将切好的辣白菜放入腌制好的肉馅中,加入少许生抽和香步骤图:顺着一个方向大力搅拌,使馅料抱团即可。
第4步
饺子面的做法: 取适量面粉,分次加入水和成光滑的面团,盖上保鲜膜饧20分钟左右。
案板上撒少许面粉,揉匀面团,搓成长条再揪成均匀的剂子。
步骤图:饺子面的做法:
取适量面粉,分次加入水和成光滑的面步骤图:案板上撒少许面粉,揉匀面团,搓成长条再揪成均匀的剂
第5步
取一个小剂子用擀面杖擀成圆形面皮。
饺子的包法及煮法: 在面皮中间放入适量馅料,面皮对折,捏合面皮顶端部分,再双手挤合完成一个饺子的制作。
步骤图:取一个小剂子用擀面杖擀成圆形面皮。步骤图:饺子的包法及煮法:
在面皮中间放入适量馅料,面皮对
第6步
依次制作完其他水饺,间隔一定距离摆放。
锅中放入适量冷水,水开后下入水饺,中火煮开,沸腾后各添加两次冷水,水饺鼓肚浮在表面即可关火。盛盘,准备适量小料蘸食。
步骤图:依次制作完其他水饺,间隔一定距离摆放。步骤图:锅中放入适量冷水,水开后下入水饺,中火煮开,沸腾后

泡菜鲜肉水饺的营养分析

上一道菜:韭菜鸡蛋馅饼的做法[图文]
下一道菜:牛肉罩饼的做法[图文]

泡菜鲜肉水饺评论内容

加载中...