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南瓜糯米糍的做法步骤

南瓜糯米糍的菜谱图片
更新于:2017-10-07
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食材明细

南瓜糯米糍的做法详细步骤

第1步
南瓜切片蒸熟,用叉子捣成泥状
将糯米粉,玉米淀粉和糖混合,把它们放入南瓜泥中合成柔软的面团
第2步
取一小份,搓圆按扁,挤上豆沙馅料
包成圆形,放入蒸锅,大火蒸8分种左右
第3步
取出蒸熟的糯米糍在椰蓉里滚一下,让它表面沾满椰蓉即可

南瓜糯米糍的做法小贴士

1.材料分量可以参考这个:南瓜泥200g,糯米粉120g,玉米淀粉15g,糖30g,在实际操作中可以调整,今天做的糯米糍只用到了100多克南瓜,水分特别大。
2.可以任意使用自己喜欢的馅料。
3.如果担心大小不一不容易蒸熟,可以在掐糯米剂子的时候大约称量一下,大小不要差太离谱就行。

南瓜糯米糍的营养分析

上一道菜:迷你小南瓜饼的做法[图文]
下一道菜:红肉火龙果汁的做法[图文]

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