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参苓粥的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效:脾调养食谱 胃调养食谱 补虚养身食谱 工艺:

参苓粥的制作材料:

主料:粳米60克
辅料:人参5克,茯苓20克,5克

参苓粥的做法:

将人参(或党参),生姜切为薄片,茯苓捣碎,浸泡半小时,煎煮30汁,一、二汁合并。将粳米淘洗干净,与药同煮成粥。

用法:早晚各服1次。

健康提示

效用:益气补虚,健脾养胃。适用于气虚体弱、脾胃不足、倦怠无力、面色发白、饮食减少、食欲不振、反胃呕吐、大便稀薄等。
脾调养药膳

食物相克

粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”
清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
人参:人参不宜与茶同服,反黎芦,畏五灵脂,恶皂荚、卤碱,黑豆,动紫石英,
茯苓:茯苓恶白敛,畏牡蒙、地榆、雄黄、秦艽、龟甲,忌米醋。
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