炸麻团的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：私家菜 工艺：清炸

炸麻团的制作材料：

主料：汤圆350克
调料：色拉油70克,芝麻15克

炸麻团的特色：

表皮酥脆，馅心甘甜。

炸麻团的做法：

1. 汤圆裹匀芝麻即成麻团；
2. 色拉油放入锅中烧热，麻团依次下锅炸；
3. 当其浮于油中时，捞出沥油即可。

炸麻团的制作要诀：

因有过油炸制过程，需准备植色拉油500克左右。