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党参莲藕猪蹄汤的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效:脾调养食谱 气血双补食谱 神经衰弱食谱 美容菜谱 工艺:

党参莲藕猪蹄汤的制作材料:

主料:莲藕640克,猪蹄240克
辅料:党参20克,枣(干)50克,陈皮5克
调料:盐5克

党参莲藕猪蹄汤的做法:

1. 将莲藕用水洗净,刮去皮;
2. 党参、陈皮和猪蹄肉用水洗净;
3. 红枣用水洗净,去核;
4. 将党参、莲藕、红枣、陈皮、猪蹄肉,放入煲滚的水中用中火煲3小时;
5. 以细盐调味,即可饮用。

健康提示

1.党参补中益气、健脾胃。红枣补血、养心安神。陈皮燥湿化痰,行气健脾。猪蹄肉营养丰富,具滋阴补肌的作用,加上莲藕健脾,养血。所以,用以上材料煲成此汤有补气补血,强壮身体的食疗功效。
2.此汤水亦合适一家大小日常饮用。常饮能强壮身体机能,对体力劳动者,功效尤其显著,而且汤水味道鲜美,实为一理想的日常食疗保健汤水。

食物相克

党参:不宜与藜芦同用。
陈皮:陈皮不宜与半夏、南星同用;不宜与温热香燥药同用。
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