甘菊猪肚的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：粤菜

甘菊猪肚的制作材料：

主料：猪肚1个,清汤6大碗,甘菊3克,黄芪3克,老姜1大片。

甘菊猪肚的特色：

此菜具有强壮肠胃之功，又有明目之效。

甘菊猪肚的做法：

猪肚洗净后在滚水中煮3分钟，捞出后切成大薄片。在煮锅中加精盐，老姜，料酒后再放入猪肚片煮滚后小火焖一个半小时即可。