泡椒乳鸽的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：川菜

泡椒乳鸽的制作材料：

主料：泡辣椒,乳鸽

泡椒乳鸽的做法：

1、乳鸽去内脏洗净加盐、香料 、葱，用皮水风干（皮水是用浙醋、急汁、蜂蜜调制的） 

2、泡椒去籽世成象眼片 

3、泡椒入油锅煸炒，烹入料酒，酱油等调料，炖5分钟出锅 

4、把烧好的乳鸽改刀，然后装盘，淋汁即可。