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乌梅粥的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效:腹泻调理食谱 水肿食谱 痢疾食谱 防癌抗癌食谱 工艺:

乌梅粥的制作材料:

主料:粳米100克
辅料:乌梅15克,枣(干)5克
调料:冰糖50克

乌梅粥的做法:

1. 先将乌梅洗净,入锅加水200毫升,煎煮到减半,去渣取汁,备用。
2. 再与淘洗干净的粳米、红枣一同加水900毫升,先用旺火烧开,再转用文火熬煮成稀粥,加入冰糖继续煮至粥成。

用法:每日早晚空腹食用。

健康提示

1. 益气养胃,利水消肿,收敛生津,安蛔驱虫,抗癌。
2. 适用于虚热久咳、烦渴、痢疾、蛔虫病、腹痛、呕吐、牛皮癣、食欲不振,并能防治胃癌便血等。
3. 急性痢疾和感冒咳嗽者不宜服用。
腹泻痢疾调理药膳

食物相克

粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”
清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
乌梅:忌与猪肉同食
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