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枸杞山药炖小鸡的做法步骤

枸杞山药炖小鸡的菜谱图片
更新于:2017-10-06
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食材明细

枸杞山药炖小鸡的做法详细步骤

第1步
将小鸡去除不可食用的东西,剁好成块状,山药戴上一次性手套削好切块,
切好的山药块要放入白水中浸泡下,要不然和空气接触会很快氧化变黑的
步骤图:将小鸡去除不可食用的东西,剁好成块状,山药戴上一次步骤图:切好的山药块要放入白水中浸泡下,要不然和空气接触会
第2步
将鸡块用开水氽下,去血水和杂质捞出
锅内倒油后将红椒放入爆香,然后将鸡块倒入翻炒,倒入少许料酒
步骤图:锅内倒油后将红椒放入爆香,然后将鸡块倒入翻炒,倒入
第3步
加入红烧汁快炒一分钟加半碗水,盖上锅盖大火焖至水份收干
加入红烧汁快炒一分钟加半碗水,盖上锅盖大火焖至水份收干
步骤图:加入红烧汁快炒一分钟加半碗水,盖上锅盖大火焖至水份步骤图:加入红烧汁快炒一分钟加半碗水,盖上锅盖大火焖至水份
第4步
再加入一碗水,漫过食材即可
大火煮开后改小火,加入一勺盐,慢慢收至汤汁收干,
第5步
出锅装盘即可啦

枸杞山药炖小鸡的营养分析

下一道菜:鸡汁蘑菇汤的做法[图文]

枸杞山药炖小鸡评论内容

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