炒桂竹笋的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：港台菜 便秘食谱 美容菜谱 减肥菜谱 健脾开胃食谱 工艺：炒

炒桂竹笋的制作材料：

主料：竹笋250克
辅料：猪肉(肥瘦)20克,辣椒(红、尖)15克
调料：大葱10克,大蒜（白皮）2克,植物油30克,味精2克,酱油10克,香油2克

炒桂竹笋的做法：

1. 桂竹笋剥开后切成长条；
2. 猪肉切丝；
3. 辣椒切条；
4. 葱切粒，蒜头切末；
5. 油锅烧热后，先将葱屑、蒜末爆香；
6. 再放进桂竹笋、肉丝、辣椒拌炒；
7. 最后加入味精、浓酱油、香油炒匀，即可盛盘。