番茄炖鸡的做法及制作方法详细介绍

番茄炖鸡的制作材料：

番茄炖鸡的做法：

1. 母鸡宰杀后去毛、内脏，洗净后宰成块待用；
2. 番茄去皮，切成梳子背待用；
3. 取炖锅掺清水中，下鸡块用大火煮至沸；
4. 去掉浮沫，再放老姜、胡椒移小火上炖浓；
5. 放进番茄、盐、味精适量即成。

番茄炖鸡的制作要诀：