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卡士达排包的做法步骤

卡士达排包的菜谱图片
更新于:2017-11-05
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食材明细

卡士达排包的做法详细步骤

第1步
除黄油外的所有材料揉出筋,加黄油揉到面筋扩展阶段(做吐司揉到扩展完成阶段)
基础发酵两倍大,分割6份,滚圆松弛10分钟.
步骤图:除黄油外的所有材料揉出筋,加黄油揉到面筋扩展阶段(步骤图:基础发酵两倍大,分割6份,滚圆松弛10分钟.
第2步
收口朝下,上下擀开,翻面从长边卷起,收口捏紧搓成长条.
最后发酵后表面涂蛋液,180度,中层,烤20分钟.(上色后加盖锡纸)
步骤图:收口朝下,上下擀开,翻面从长边卷起,收口捏紧搓成长步骤图:最后发酵后表面涂蛋液,180度,中层,烤20分钟.

卡士达排包的营养分析

上一道菜:奶油玉米棒的做法[图文]
下一道菜:蓝莓轻乳酪蛋糕的做法[图文]

卡士达排包评论内容

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