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炒蚬的做法步骤

炒蚬的菜谱图片
更新于:2018-04-18
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食材明细

炒蚬的做法详细步骤

第1步
全家福,蚬反复洗几次,佐料准备好。
热锅冷油起锅,油热放姜蒜爆香放辣椒爆香。
步骤图:全家福,蚬反复洗几次,佐料准备好。步骤图:热锅冷油起锅,油热放姜蒜爆香放辣椒爆香。
第2步
加入蚬和盐巴大火煸炒,我用的是粗海盐,所以要早点放盐巴。
差不多开口了加入生抽
步骤图:加入蚬和盐巴大火煸炒,我用的是粗海盐,所以要早点放步骤图:差不多开口了加入生抽
第3步
等蚬开口后勾个芡,翻炒均匀。
出锅咯
步骤图:等蚬开口后勾个芡,翻炒均匀。步骤图:出锅咯
第4步
我们的客家吃法,喜欢辣的就放多点辣椒。
步骤图:我们的客家吃法,喜欢辣的就放多点辣椒。

炒蚬的做法小贴士

在市场买蚬一般都是在水里泡着的,回来反复洗几次就干净,这种蚬很容易洗。

炒蚬的营养分析

上一道菜:粒粒香炒米的做法[图文]
下一道菜:清明粑粑的做法[图文]

炒蚬评论内容

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