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川芎寄生鱼头汤的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效:补血食谱 糖尿病食谱 动脉硬化食谱 工艺:

川芎寄生鱼头汤的制作材料:

主料:草鱼300克
辅料:川芎9克,桑寄生24克,枣(干)20克
调料:姜5克,盐4克

川芎寄生鱼头汤的做法:

1. 将鲩鱼(草鱼)头去鳃,洗净;
2. 生油起锅,放下鱼头,稍煎铲起;
3. 川芎、桑寄生、生姜、红枣法净;
4. 把全部用料一齐放入瓦锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮2小时,加盐调味即可。

健康提示

祛风止痛;
糖尿病并发脑动脉硬化属血虚者,症见头痛时作,日久不愈,过劳则甚,常伴有眩晕,心悸健忘,失眠多梦,舌淡白,苔白,脉细弦;糖尿病并发头痛属于痰浊上扰清窍,症见舌苔白腻,脉弦滑者不宜饮用本汤;使用本汤以头痛时作,舌淡白,苔白,肪细弦属于会血不足者为要点。

食物相克

川芎:川芎恶黄芪、山茱、狼毒,畏硝石、滑石、黄连,反黎芦。
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