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丝瓜饺的做法步骤

更新于:2018-04-06
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丝瓜饺的简介及特色

细软中带有一点点弹性,伴随着阵阵恬淡的香味。

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食材明细

丝瓜饺的做法详细步骤

1.将鲜猪肉洗净绞成肉馅备用。
2.用刀刮去丝瓜皮,先切片再切丝,然后切成粒放入盛器中用盐腌一下,用手稍捏,倒入清水漂清,倒入纱布袋将丝瓜粒挤干。
3.放盐、味精、葱花、姜末,再放入鲜肉馅拌匀,即成丝瓜馅。
4.将面粉、盐2克、水30毫升、鸡蛋混合在一起,揉搓成面团,再将面团分小块,再擀成面皮,备用。
5.擀好的面皮中包入馅,捏好,包成饺子,以常法煮熟食之。

丝瓜饺的营养分析

上一道菜:黄豆芽蘑菇汤的做法[图文]

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