您的位置:天天美食网 > 菜谱 > 粤菜 > 广式萝卜糕的做法

广式萝卜糕的做法步骤

广式萝卜糕的菜谱图片
更新于:2018-05-09
收藏 13827 次  /  477 人做过这道菜
分享广式萝卜糕的做法
菜系及功效:粤菜

广式萝卜糕的制作食材:

自发粉3杯,白萝卜900克,腊肉(或香肠)200克,海米2大匙盐1茶匙,胡椒粉少许,味精少许。

广式萝卜糕的做法详细步骤

1.自发粉用3杯水调匀使之溶解成自发粉浆。

2.萝卜去皮刨丝;腊肉或香肠切丁;海米泡软切碎。

3.用3大匙油炒香海米及腊肉(或香肠)后,倒入萝卜丝同炒,并加水杯及调入盐、胡椒粉、味精。

4.待烧开时,将自发粉浆慢慢淋入,炒成糊状。

5.取一长方形蒸盘或容器,先抹少许色拉油再盛入自发粉头糊,抹平,放入蒸笼蒸50分钟。

6.放凉后即可切片煎食,另备蒜蓉酱油醼食。

广式萝卜糕的营养分析

上一道菜:铁扒仔鸡的做法[图文]
下一道菜:柠檬嫩牛肉的做法[图文]

欢迎分享您做广式萝卜糕的心得,感谢您的参与!查看所有评论

正在加载评论内容...