杞子炖羊脑的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：癫痫食谱 神经衰弱食谱 工艺：隔水炖

杞子炖羊脑的制作材料：

主料：羊脑400克
辅料：枸杞子50克
调料：盐2克,大葱4克,姜4克,黄酒5克,味精1克

杞子炖羊脑的做法：

1.将枸杞子、羊脑洗净（注意不要把羊脑碰破），放入铝锅内，中水适量，放食盐、葱（切段）、姜（切片）、料酒，隔水炖熟。
2.食用时，加入味精少许即成。

用法：食用时，加入味精少许即成。