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什锦素茄丁的做法步骤

什锦素茄丁的菜谱图片
更新于:2018-05-01
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食材明细

什锦素茄丁的做法详细步骤

第1步
将黄瓜 胡萝卜 彩椒切成丁备用。
长茄子洗净切成稍大一点的丁。
第2步
锅里放油烧热,放入茄子丁炸成金黄色捞出控净油。
锅里留底油,放入葱姜蒜末爆出香味,先下胡萝卜丁煸炒几下,然后放彩椒丁和黄瓜丁煸炒
第3步
最后放入炸好的茄子丁翻炒。
放少许糖,少许胡椒粉,适量盐,一点味精翻炒均匀。
第4步
出锅前滴上几滴香油即可。

什锦素茄丁的做法小贴士

如果茄子丁采用油煎而不是炸的方法的话会更健康,但是我图省事,直接放油里炸的!

什锦素茄丁的营养分析

上一道菜:荷塘小炒的做法[图文]
下一道菜:蛋酱菠菜的做法[图文]

什锦素茄丁评论内容

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