彩珠牛宝的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：东北菜

彩珠牛宝的制作材料：

主料：牛鞭,姜,葱,绍酒,莴苣,胡萝卜,精盐,味精,胡椒粉,油。

彩珠牛宝的做法：

将牛鞭，牛宝放入水锅，加姜，葱，绍酒煮至八成熟取出。莴苣，胡萝卜制成球状，、焯水。炒锅上火，放精练油，姜，葱煸炒，放入牛鞭，牛宝，胡萝卜，莴苣，清汤，精盐，味精，胡椒粉，勾芡，淋油，起锅装盘即可上桌。