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华夫饼的做法步骤

华夫饼的菜谱图片
更新于:2018-07-21
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食材明细

华夫饼的做法详细步骤

第1步
备齐所需原料。我的鸡蛋比较小,所以用了4个。
鸡蛋+白砂糖混合,用蛋抽打至糖溶解。
步骤图:备齐所需原料。我的鸡蛋比较小,所以用了4个。步骤图:鸡蛋+白砂糖混合,用蛋抽打至糖溶解。
第2步
加入牛奶搅拌均匀。
低粉+玉米淀粉+泡打粉混合过筛,并加入到蛋液中,搅拌至无干粉颗粒。
步骤图:加入牛奶搅拌均匀。步骤图:低粉+玉米淀粉+泡打粉混合过筛,并加入到蛋液中,搅
第3步
黄油切小块,微波炉低温加热1分钟至黄油融化。
在面糊中加入融化的黄油。
步骤图:黄油切小块,微波炉低温加热1分钟至黄油融化。步骤图:在面糊中加入融化的黄油。
第4步
用蛋抽顺着一个方向搅拌均匀,舀起面糊滴落后缓慢消失状。
华夫饼机刷上融化的黄油,每个角落都要刷到。我是正反都刷了黄油。
步骤图:用蛋抽顺着一个方向搅拌均匀,舀起面糊滴落后缓慢消失步骤图:华夫饼机刷上融化的黄油,每个角落都要刷到。我是正反
第5步
舀适量的面糊,从机器中间倒入适量的面糊。
盖上模具,小火加热,待约2-3分钟,模具缝隙中没有白烟冒出,且内部声音不明显,可翻面继续小火烘烤1分钟左右即可。
步骤图:舀适量的面糊,从机器中间倒入适量的面糊。步骤图:盖上模具,小火加热,待约2-3分钟,模具缝隙中没有

华夫饼的做法小贴士

1、机器中每个角落都刷上黄油,这样比较容易脱模。
2、我用的是普通天然气炉灶,由于关小火后,中心火一个位置加热,容易出现受热不均的现象,可以自行挪动位置来达到受热均匀。或者买一个导热片即可。
3、一定建议用小火呦,上色速度很快滴,火大了容易糊。

华夫饼的营养分析

华夫饼评论内容

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