凤梨汤圆的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：美味糕点

凤梨汤圆的制作材料：

主料：坯皮：糯米粉300克。 馅心：凤梨馅。

凤梨汤圆的特色：

洁白如玉，形态圆整，皮软糯韧滑，馅香甜。

凤梨汤圆的做法：

1.糯米粉加入水揉透搓匀静置片刻。

2.面团分成每只约10克的坯，包入馅心，小心收好口，再搓圆即成生坯。

3.清水烧开将汤圆生坯放入锅内，用小火保持水沸而无翻滚状，至汤圆浮起后再煮2~3分钟即可捞起，用小碗盛装上桌。