酸菜猪肚煲的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：其他菜系

酸菜猪肚煲的制作材料：

主料：猪肚250克,潮州酸菜150克,生姜,葱各10克。清水500克,盐15克,味精10克,白糖5克,胡椒粉少许。

酸菜猪肚煲的做法：

1.猪肚洗净切片，潮州酸菜切片，生姜切片，葱切段。

2.瓦煲注入清水，加入姜片、猪肚酸菜，用大火煲开，改小火煲30分钟。

3.加入盐、味精、白糖调好口味，放入葱段，撒入胡椒粉煲3分钟即成。