海带干丝的做法详细介绍

菜系及功效:私家菜
口味:咸鲜味      工艺:

海带干丝的制作材料:

主料:海带(鲜)300克,香干50克
辅料:虾米20克
调料:香油20克,大蒜(白皮)5克,酱油10克,白砂糖2克,味精2克,5克

海带干丝的特色:

质地脆嫩,口味鲜香。

教您海带干丝怎么做,如何做海带干丝

1.大蒜去皮捣成茸备用;海带洗净,放入沸水锅中置火上煮十分钟左右,捞出投入冷开水中浸凉,沥干水分,切成细丝,放入盆中;五香茶干切成细丝,放入开水中烫一下,捞出沥干水分,放入盆内。
2.虾米泡软洗净,放入海带盆中,再放入酱油、精盐、味精、白糖、香油和蒜茸,拌匀装盘即成。

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