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甜酸山药泥的做法步骤

更新于：2018-04-22
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食材明细

甜酸山药泥的做法详细步骤

1. 将山药洗净，上锅蒸熟后取出晾凉，剥去外皮，用刀碾成泥；
2. 金糕切成菱形小片；
3. 炒锅注油烧热，放入药泥、白糖炒匀装盘，码上金糕片即可。

甜酸山药泥的做法小贴士

食物相克：
山药：山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。

甜酸山药泥的营养分析


  • 山药
    1. 健脾益胃、助消化：山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆...
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