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家常鱼籽烧豆腐的做法步骤

家常鱼籽烧豆腐的菜谱图片
更新于:2018-04-09
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食材明细

家常鱼籽烧豆腐的做法详细步骤

第1步
买来的鱼籽处理干净,清洗几次,将水沥干(可以用厨房纸吸干鱼籽表面水分,防止后面煎鱼籽的时候炸锅)
冻豆腐切块(本来这豆腐是我冻在冰箱里准备涮火锅的,这里给用了~~)
步骤图:买来的鱼籽处理干净,清洗几次,将水沥干(可以用厨房步骤图:冻豆腐切块(本来这豆腐是我冻在冰箱里准备涮火锅的,
第2步
五花肉切块
香菇洗净切小块
步骤图:五花肉切块步骤图:香菇洗净切小块
第3步
锅里放适量油,放入两片姜,将鱼籽放进去煎一下(煎过的鱼籽不腥,还特别香,谁吃谁知道~~~)这里注意的是,鱼籽表面千万不能有水,否则很容易溅油的,别把自己烫伤
鱼籽定型后,翻面接着煎,这里可以放少量白酒,等两面煎至金黄后可以盛出备用
步骤图:锅里放适量油,放入两片姜,将鱼籽放进去煎一下(煎过
第4步
五花肉用热水焯一下
然后放进锅里煸炒,加入一勺料酒,加入葱姜,加入适量老抽上色
步骤图:然后放进锅里煸炒,加入一勺料酒,加入葱姜,加入适量
第5步
放入豆腐和香菇翻炒几下,加少量盐,倒入一碗开水
最后把鱼籽放进去,开炖
步骤图:放入豆腐和香菇翻炒几下,加少量盐,倒入一碗开水步骤图:最后把鱼籽放进去,开炖
第6步
等汤汁收紧,即可盛出享用
步骤图:等汤汁收紧,即可盛出享用

家常鱼籽烧豆腐的营养分析

上一道菜:烤肉泡菜米汉堡的做法[图文]
下一道菜:绿豆煎饼果子的做法[图文]

家常鱼籽烧豆腐评论内容

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