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北海道吐司的做法详细介绍

北海道吐司的菜谱图片
更新于:2018-1-5 22:26:43
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分类标签:精品主食美味糕点
菜品口味主要工艺
所需时间制作难度
食材明细
高粉270克奶粉30克
蛋液43克4克
43克酵母5克
鲜奶油32克牛奶27克
黄油25克汤种92克

北海道吐司的做法详细步骤

北海道吐司的做法图片第1步
1、用后油法将全部材料(包括汤种)揉至出薄膜状态,盖上保鲜膜进行基础发酵至两倍大,
北海道吐司的做法图片第2步
2、分割为三份,盖上保鲜膜松驰十五分钟
北海道吐司的做法图片第3步
3、擀长,整形成椭圆形,翻面
北海道吐司的做法图片第4步
4、两边对折,再擀长,卷起,粘紧底部
北海道吐司的做法图片第5步
5、排入吐司模,盖上保鲜膜,进行最后发酵约60分钟
北海道吐司的做法图片第6步
6、表面刷蛋液,烤箱预热,170度,35分钟
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上一道菜:香橙吐司的做法[图文]
下一道菜:香喷喷的黑胡椒烤肉的做法[图文]

北海道吐司评论内容

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