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苎麻根鸡肉汤的做法步骤

更新于:2018-03-07
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食材明细

苎麻根鸡肉汤的做法详细步骤

1. 将鸡宰净,去毛、头、爪及肠杂。
2. 干苎麻根洗净,切片,用纱布扎好。
3. 苎麻根放入鸡肚内,放入瓦煲,加水浸过鸡,温水煲2小时左右。
4. 将煲好的鸡弃去苎麻根,加入盐、味精等调味料,吃肉饮汤。

苎麻根鸡肉汤的做法小贴士

制作要诀:
用料中的苎麻根选用干苎麻根用量为30克,若选用鲜品苎麻根则用量为60至90克。
健康提示:
此汤具有补阴,养血,安胎和调经止带的作用。

苎麻根鸡肉汤的营养分析

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