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猪肝茼蒿炒鸡蛋的做法步骤

猪肝茼蒿炒鸡蛋的菜谱图片
更新于:2018-05-24
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食材明细

猪肝茼蒿炒鸡蛋的做法详细步骤

第1步
食材:猪肝20克,茼蒿25克,鸡蛋1个,纯牛奶25克,洋葱1/8个,蒜一瓣
猪肝放锅中煮5分钟,捞出来剁剁碎。>>猪肝比较小块,煮5分钟能煮7,8成熟。
步骤图:食材:猪肝20克,茼蒿25克,鸡蛋1个,纯牛奶25步骤图:猪肝放锅中煮5分钟,捞出来剁剁碎。>>猪肝比较小块
第2步
剁的碎点最后吃不太出来。如果大块,最后咀嚼的时候能嚼出来猪肝味。
一瓣蒜拍扁,洋葱切切碎,茼蒿切小段。>>有味道的食材,蒜和洋葱可以部分遮盖其味道。
步骤图:剁的碎点最后吃不太出来。如果大块,最后咀嚼的时候能步骤图:一瓣蒜拍扁,洋葱切切碎,茼蒿切小段。>>有味道的食
第3步
鸡蛋打散,纯牛奶加入一起打散。>>纯牛奶没有就用水或奶粉冲泡牛奶替代。炒出来的鸡蛋比较嫩。
猪肝碎加入搅拌一下。这么做不让猪肝结块,都分散开。
步骤图:鸡蛋打散,纯牛奶加入一起打散。>>纯牛奶没有就用水步骤图:猪肝碎加入搅拌一下。这么做不让猪肝结块,都分散开。
第4步
热锅倒橄榄油,蒜放入扁香,闻到香味,蒜取出来。
下洋葱炒软炒香,茼蒿加入炒几下。>>茼蒿也有它本身的味道,也能起到遮盖猪肝的味道。如果不喜欢茼蒿,换成宝宝喜欢的蔬菜。
步骤图:热锅倒橄榄油,蒜放入扁香,闻到香味,蒜取出来。步骤图:下洋葱炒软炒香,茼蒿加入炒几下。>>茼蒿也有它本身
第5步
蛋奶液加入,等底部蛋液凝固。
翻炒几下出锅。
步骤图:蛋奶液加入,等底部蛋液凝固。步骤图:翻炒几下出锅。
第6步
很简单的做法吧,炒鸡蛋谁不会?
步骤图:很简单的做法吧,炒鸡蛋谁不会?

猪肝茼蒿炒鸡蛋的营养分析

下一道菜:葱花鸡蛋手抓饼的做法[图文]

猪肝茼蒿炒鸡蛋评论内容

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