酱烧冬笋的做法及制作方法详细介绍

酱烧冬笋的制作材料：

酱烧冬笋的特色：

酱烧冬笋的做法：

1.将冬笋洗净，沥干水分，切成长条。
2.锅内注油烧热，放入豌豆苗，精盐煸炒至熟，盛入盘的一端。
3.锅内注油烧热，放入冬笋过油捞起，锅内留少许油，下入甜面酱炒熟，放入高汤，酱油，白糖，冬笋烧至汁浓，加味精，麻油颠匀出锅，盛入盘的另一端即成。

酱烧冬笋的制作要诀：