菠萝荔枝炒螺花的做法及制作方法详细介绍

菠萝荔枝炒螺花的制作材料：

菠萝荔枝炒螺花的特色：

菠萝荔枝炒螺花的做法：

1.活螺肉洗净，剞深2/3的十字花刀，切1.5厘米的块；菠萝切1.5厘米大小的丁。
2.滑勺内加植物油烧热，将螺花放入促成九成熟取出。勺中留底油，加入葱姜末烹出香味，加菠萝丁、荔枝煸炒，烹料酒，加盐、味精放入螺花翻炒熟，用水淀粉勾稀芡，淋明油即可。