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糖水樱桃的做法步骤

糖水樱桃的菜谱图片
更新于:2018-06-12
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食材明细

糖水樱桃的做法详细步骤

第1步
樱桃去掉梗,清洗几遍,并在淡盐水中浸泡10分钟,清水漂洗(俺现在吃东西比较注意,谁知道打药了没)
称量一下樱桃的重量
步骤图:樱桃去掉梗,清洗几遍,并在淡盐水中浸泡10分钟,清步骤图:称量一下樱桃的重量
第2步
加入1/4的砂糖,腌制樱桃一会
砂锅里加入适量的水,在火上加热
步骤图:加入1/4的砂糖,腌制樱桃一会步骤图:砂锅里加入适量的水,在火上加热
第3步
水烧开后转小火煮制
直到樱桃变得略微透明,汤汁粘稠即可(这期间我用了大约半小时)
步骤图:水烧开后转小火煮制步骤图:直到樱桃变得略微透明,汤汁粘稠即可(这期间我用了大

糖水樱桃的做法小贴士

不推荐用大樱桃,比小樱桃酸好多硬度也大,价格还贵得多,不适合煮制;
水的重量随自己而定,想吃类似于罐头的,水和樱桃比例:1:1即可;
想吃类似于糖渍樱桃的,水和樱桃比例1:2, 吃果脯的做好后晒干即可;
还可以加入适量的麦芽糖或蜂蜜,这个随自己喜好;
盛樱桃的锅和容器一定要无油,做好的糖水放冰箱里冷藏可以放一个周;
想保存更长时间的,可以在煮樱桃的时候挤点柠檬汁。

糖水樱桃的营养分析

上一道菜:酱炒红苔菜的做法[图文]
下一道菜:酱焖鲅鱼的做法[图文]

糖水樱桃评论内容

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