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干巴五花肉的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效:胃调养食谱 健脾开胃食谱 祛痰食谱 贫血食谱 工艺:

干巴五花肉的制作材料:

主料:猪肋条肉(五花肉)250克,干巴菌200克
调料:料酒15克,胡椒粉2克,香油2克,淀粉(玉米)40克,盐4克,植物油25克

干巴五花肉的做法:

1. 干巴菌洗净后切段;
2. 五花肉切片;
3. 锅内加植物油烧热,放入干巴菌和五花肉略炒;
4. 加入料酒、盐、高汤,炒匀后用淀粉勾芡;
5. 最后淋上香油,撒上胡椒粉即可。

干巴五花肉的制作要诀:

瘦猪肉也可代替五花肉

健康提示

1. 益肺肾,开胃健脾;
2. 干巴菌性平味甘,能开胃健脾、化痰;
3. 含有丰富维生素、碳水化合物、蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁等成分;
4. 能补肾益精、滋养肝血,适用于食欲不振、消化不良等症。
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