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营养好吃的炸肉丸的做法步骤

营养好吃的炸肉丸的菜谱图片
更新于:2018-07-13
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食材明细

营养好吃的炸肉丸的做法详细步骤

第1步
准备肥瘦相间的肉馅。
胡萝卜擦成丝,干香菇泡发洗净。
步骤图:准备肥瘦相间的肉馅。步骤图:胡萝卜擦成丝,干香菇泡发洗净。
第2步
将所有配料切碎末。
肉馅中先加入葱末,姜末,胡椒粉,蚝油,食盐一点点,鸡蛋一个,进行搅拌。
步骤图:将所有配料切碎末。步骤图:肉馅中先加入葱末,姜末,胡椒粉,蚝油,食盐一点点,
第3步
一定要顺着一个方向搅拌,这样肉会起胶,吃起来口感好。
接着加入胡萝卜和干香菇,继续顺一个方向搅拌。
步骤图:一定要顺着一个方向搅拌,这样肉会起胶,吃起来口感好步骤图:接着加入胡萝卜和干香菇,继续顺一个方向搅拌。
第4步
加入淀粉继续搅拌,加适量的清水,这样可以滑嫩。
搅拌好了,准备开炸。
步骤图:加入淀粉继续搅拌,加适量的清水,这样可以滑嫩。步骤图:搅拌好了,准备开炸。
第5步
锅内加入适量的油,烧热,可以放一片生姜,待生姜有点金黄色就可把丸子搓好下锅了。这里要注意,一定要油热了才能下锅,这样才能封锁住表面,保证外焦里嫩的口感。
炸到丸子漂浮起来,外表金黄色就可以了。可以用来炖白菜,青菜,做汤,煮面,都很好吃呢。
步骤图:锅内加入适量的油,烧热,可以放一片生姜,待生姜有点步骤图:炸到丸子漂浮起来,外表金黄色就可以了。可以用来炖白
第6步
比较适合老人和小孩吃,营养也丰富。
步骤图:比较适合老人和小孩吃,营养也丰富。

营养好吃的炸肉丸的营养分析

上一道菜:木瓜干小菜的做法[图文]
下一道菜:蒜蓉粉丝蒸虾的做法[图文]

营养好吃的炸肉丸评论内容

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