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梅干菜卤鸡蛋的做法步骤

梅干菜卤鸡蛋的菜谱图片
更新于:2018-03-18
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食材明细

梅干菜卤鸡蛋的做法详细步骤

第1步
鸡蛋清洗干净后下冷水锅,水开后煮15分钟捞起过凉水,并将蛋壳敲碎
锅中重新放水,下入泡好的梅菜,调入酱油、料酒、糖,大火烧开后放入鸡蛋,水再开后改中小火煮40分钟
第2步
关火焖8小时即成(可以在晚上做,焖一夜,转天早上正好做早点)

梅干菜卤鸡蛋的营养分析

  • 蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱,胆碱通过血液到达大脑,可以避免智力衰退,增强记忆力;医学专家说卵磷脂为老年性痴呆的克星;蛋黄...
    一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、老人、病人;2. 哮喘患者、高...详细介绍
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上一道菜:炸茄片的做法[图文]
下一道菜:咖啡蛋糕卷的做法[图文]

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