绿豆百合汤的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：药膳偏方

绿豆百合汤的制作材料：

主料：绿豆300克 鲜百合100克 葱花5克 精盐2克 味精1克。

绿豆百合汤的特色：

暑温暑入阳明。证见高热心烦，头痛昏晕，面红气粗，口渴汗多，苔黄燥，脉洪数等。

绿豆百合汤的做法：

将绿豆拣去杂质，洗净。鲜百合掰开鳞瓣，弃去外面老瓣，洗净。锅置旺火上，加清水煮沸，加绿豆、百合再煮沸，撇去浮沫，改用小火，待绿豆至开花，百合瓣破烂时，起锅加入味精、精盐、葱花即可食。每日1料。