您的位置:天天美食网 > 菜谱 > 黑枣酒的做法

黑枣酒的做法步骤

黑枣酒的菜谱图片
更新于:2018-01-30
收藏 2192 次  /  183 人做过这道菜
分享黑枣酒的做法

分类标签

食材明细

黑枣酒的做法详细步骤

第1步
黑枣洗净晾干,放入容器内。
加入冰糖
步骤图:黑枣洗净晾干,放入容器内。步骤图:加入冰糖
第2步
倒入花雕酒。
盖上密封盖,放阴凉处。7天左右就可以打开喝了, 泡的时间越长越好,泡一两个月,酒液就会有点黏稠, 非常的醇厚
步骤图:盖上密封盖,放阴凉处。7天左右就可以打开喝了,

黑枣酒的做法小贴士

1. 黑枣泡之前要先洗去浮尘,用水洗净后,一定要晾干。如果你急着泡,那么教你个办法,用便宜的烧菜料酒洗,这样就不用晾干可以直接泡了,我就是这么干的,哈哈。

2. 我家没什么人要喝酒,所以我泡的量非常少,你们可以增大量泡。这里我用的黑枣和花雕酒的比例是1:1,这个比例不是一定的,泡的多可以减少黑枣的用量。

3. 冰糖的量随意,喜欢喝甜点的可以多放点,不喜欢甜的就少放点。冰糖在这里的作用是养阴润肺、止咳嗽,治疗咽喉疼痛,亦可补益中气。你也可以用砂糖来代替冰糖,砂糖味甘性温,暖胃,散寒驱风,活血消肿,舒筋,缓肝止痛。

4. 有些地方是把黑枣先蒸下,凉透再泡酒,我觉得蒸和不蒸区别不是很大,所以就直接泡了。

黑枣酒的营养分析

上一道菜:红烧羊肉的做法[图文]
下一道菜:椒盐皮皮虾的做法[图文]

黑枣酒评论内容

加载中...