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芝麻火腿面包的做法步骤

芝麻火腿面包的菜谱图片
更新于:2018-08-13
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食材明细

芝麻火腿面包的做法详细步骤

第1步
烟熏火腿切成长方形的片;
把除黄油外的所有面团材料放入面包机和面程序20分钟后,再加入黄油继续和面至面筋扩展;
第2步
面团放在温暖湿润处,进行基础发酵至二倍大;
将面团取出排气,分割成8份滚圆,盖上薄膜松驰15分钟;
第3步
松弛后的面团压扁,擀成椭圆形;
翻面后卷入切片火腿,边卷边收紧两端,最后捏紧收口,翻面收口朝下排入烤盘;
第4步
在温暖湿润处进行最后发酵, 在最后发酵结束后的面团表面刷蛋液,撒上芝麻;
入预热180度的烤箱,中层上下火,15分钟即可。

芝麻火腿面包的营养分析

上一道菜:金汁焗牛肉饼的做法[图文]

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