金针菇青蛙焖饭的做法及制作方法详细介绍

金针菇青蛙焖饭的制作材料：

金针菇青蛙焖饭的做法：

1. 将金针菇洗净，用清水浸软；
2. 青蛙活杀，去肠脏、皮、爪，切块，与金针菇一齐用糖、盐、姜丝、生油、淀粉等调匀，腌制；
3. 把粳米洗净，放入锅内，加清水适量，煮至饭初熟，放入上料，文火焖透即可。